一直以為大家都知道燕麥飲是高碳水（也是高糖份）的液態食物。沒想到上禮拜接連幾位減重初診朋友說自己的早餐為了減重特地改成燕麥飲+全麥麵包，不然就是燕麥飲+蛋餅。覺得這樣吃比以前吃早餐店健康，應該會瘦，結果體重卻完全沒有動靜。甚至一位有高血糖的奶奶，提到自己覺得最健康的早餐就是十榖粉泡燕麥飲煮一起喝，這
▍前言「西醫問我這段時間做了什麼事，沒有吃降血糖藥是如何把血糖問題控制下來的？」一位多囊患者開心的跟我分享回診看血糖檢查報告的情況。她的空腹血糖，從去年檢查的182改善到現在控制在100上下；糖化血色素也從誇張的9.4下降回標準的5.4，體重也從一開始看診的90公斤減少到79公斤。回想當時第一次看診
▎前言上個月有一位初診患者令我印象深刻。他本身工作是在市場做批發買賣，工作時間與一般人相反，屬於典型的日夜顛倒生活。但是與輪班工作者不同的是，他不是交替輪班作息，而是持續只在中午到下午斷續小睡幾小時，因此身體已經長年持續處在這樣的日夜顛倒的模式之下。他會來看診，其實也是被老婆硬抓著來面對。因為新陳代
▍前言先前已經有許多文章寫了關於減肥、增肌減脂飲食的概念及理論，建議閱讀順序可以依照『減肥不是一天事，吃的長久才有用』、『每日總消耗能量以及基礎代謝率』、『飲食VS運動之減肥效益』、『減肥錯誤迷思-II 飲食篇』，而今天的文章將會是飲食規劃的整合應用篇。網路上已經有許多醫學、營養專家給予所謂的標準減
▍只要少吃就會瘦？直覺上大家會認為少吃就會瘦，是根據所謂熱量負差的想法：『吃進的熱量<消耗的熱量，應該就會瘦吧？』但事實上，每日熱量的攝取並不是一味的少吃就好，在不對的時機少吃、吃得太少反而都沒辦法達到瘦身的效果，我們需要視幾個要素去做決定：TDEE（每日消耗總熱量），Timing（增肌或減脂
