▍肉桂竟能讓您瘦更快?
在近幾年來，國內外陸續有報導，關於肉桂可以幫助燃脂或是提高基礎代謝能力的效果，因此在國內外瘦身健身圈被引發熱烈討論，是否肉桂可以幫助減少體脂，幫助身材的雕塑？
事實上，這些報導的來源是源自於近年幾個研究，像是關於『肉桂萃取物/補充劑對於第二型糖尿病治療效果』、『口服肉桂補充劑對於代謝症候群患者的身體狀態之改變』
在這邊，筆者就先簡單為各位介紹研究的內容，讓我們更了解肉桂是否能減肥的可能性。
▍肉桂萃取物/補充劑對於第二型糖尿病治療效果
（Cinnamon extract improves fasting blood glucose and glycosylated hemoglobin level in Chinese patients with type 2 diabetes. J Nutr. 2006 Apr;136(4):977-80. ）
在這篇研究中，採取隨機雙盲的研究方式。實驗針對『第二型糖尿病』患者，雙盲隨機給予肉桂萃取物，觀察分析『肉桂萃取物對於第2型糖尿病患者的糖化血色素(HbA1C)以及空腹血糖的影響』。
實驗總共招募了66位的第2型糖尿病患者，將其隨機分為3組：安慰劑組、低劑量組、高劑量組。其中低劑量與高劑量組的肉桂萃取物，劑量分別是120mg/日 和 360mg/日。
研究時間為三個月，期間三組的患者同樣都被給予降血糖藥物-gliclazide治療（可以幫助胰島素的釋出）
研究結果發現，低劑量組和高劑量組的患者的糖化血色素(HbA1C)和空腹血糖，都顯著同降低，而安慰劑組患者的糖化血色素(HbA1C)和空腹血糖皆沒有變化，重要的是，同時低劑量組的三酸甘油脂也顯著降低。
結論：
不論是120mg/日 或 360mg/日服用肉桂萃取物的第二型糖尿病患者，對於其糖化血色素、空腹血糖皆有顯著降低效果，在臨床實際意義上，對於糖尿病患者的血糖控制有一定程度的幫助。
▍口服肉桂補充劑對於代謝症候群患者的身體狀態之改變
（Effect of oral cinnamon intervention on metabolic profile and body composition of Asian Indians with metabolic syndrome: a randomized double -blind control trial. Lipids Health Dis. 2017 Jun 12;16(1):113.）
這篇研究一樣是採取隨機雙盲的研究方式。實驗對象是『代謝症候群』的亞洲印度人，隨機給予口服肉桂膠囊，觀察其對於代謝症候群患者的『血壓、身體組成、各種代謝相關數值』，可能會產生什麼樣的影響。
實驗時間為期16週，在期間將116名代謝症候群的患者，隨機分配到實驗組與安慰劑組，實驗組每天服用6粒（3g）的肉桂膠囊，安慰劑組則是每天服用每天6粒（2.5g）小麥成分膠囊。
研究結果發現，實驗後，肉桂實驗組的飯前空腹血糖、糖化血色素、腰圍、BMI等代謝相關數值，比起小麥安慰劑組都有明顯的下降
其他同樣顯著改善的參數還有：腰臀比、血壓、總膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂、高密度脂蛋白。
結論：
肉桂實驗組（34.5％）比起小麥粉安慰劑組（5.2％）更顯著的降低了代謝症候群的患病率。
對於實驗中，印度北部的亞洲印度人樣本中，每日服用3g肉桂補充劑，持續16週，可以對於代謝症候群的相關代謝因素有顯著改善。
▍從上面兩個研究我們可以得到什麼結論？
結論上，肉桂似乎可以對於代謝症候群/糖尿病患者的代謝狀態產生一定程度的改善影響，像是血糖控制、三酸甘油脂、膽固醇。
而在其他研究中，也有提到目前共同認定『肉桂的有效萃取物-肉桂醛（eugenol, cinnamaldehyde）』，在大鼠實驗中，顯示可以有效地提升胰島素敏感性以及減少肝臟脂肪。
我們可以假定肉桂具有『幫助肥胖族群的健康益處』，但是我們並不能如此直接斷定肉桂具有『直接性降體脂、直接提升基礎代謝率』的效果。
所以，想要只靠每天吃肉桂來達到減脂瘦身效果，是絕對不可能的！（依照報導，肉桂或許比綠茶有效一點點？）
▍中醫師怎麼看肉桂對於肥胖族群的幫助？
從中醫中藥學、現代藥理學角度切入關於肉桂的成分與功效 ，除了平時用作食品香料添加劑外，也常用於健胃及做為驅寒藥劑。
『肉桂爲樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的乾燥樹皮，最早記載於《神農本草經》，其辛、甘、熱，歸腎、脾、心、肝經，功效為補火助陽，引火歸源，散寒止痛，溫經通脈，主治腎陽不足，命門火畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿遺精，小便不利或頻數，短氣喘促。』-截自 奇美醫院-中藥專欄
上面看不懂沒有關係，大家只要知道肉桂對於中醫師而言，可以算是某種類型的興奮劑，具有提振精神、幫助身體機能運作起來的功能，某種程度上其實會被我們作為『點燃效果(ignite)』的中藥物使用。
在臨床上我們通常會針對『腎陽虛弱-被我們認為某種類型的身體機能興奮度不足』的狀態所使用，並且使用的科學中藥，在劑量上通常不會到『上方提到的研究』使用的程度，一方面是因為會擔心某些患者產生所謂的『上火-像是口乾舌燥、便秘、睡眠受到影響』的情況，另一方面則是使用上的目的性，不一定是針對血糖、代謝的問題去治療。
以中醫的角度切入，肥胖、血糖問題、代謝問題，往往是環環相扣的，每個人的身體狀態也有所不同，各種的『中醫體質證型』來說，都有『更適合該生理狀態的藥物』。
因此，如果不依照臨床症狀的差異，給予不同的治療，反而單純的給予相同的藥物治療（像是看到肥胖，不管症狀就肉桂3g先開下去...），如此一來，或許很難讓應有的治療效果得到發揮。
就像任何其他類型的營養補充品（在美國，肉桂粉被認為營養補充品），都有適合的體質，也有不適合的情形。
不論以中醫師或是現代醫學的角度建議，您可以把肉桂粉當成是營養補充品使用，但如果產生身體不適應的症狀，一樣需要尋求中醫師的正確使用諮詢，畢竟從我們的角度而言，肉桂粉依舊有他的藥理成分所在。
